Желудок

Желудок - это полый орган, который расположен в верхних отделах брюшной полости под ребрами. Он является частью пищеварительной системы.

Из ротовой полости пища попадает в желудок через пищевод. В желудке пища становится жидкой. Затем мышцы, из которых состоит желудочная стенка, перемещают жидкую пищу в тонкий кишечник.

Стенка желудка состоит из пяти слоев:

• Внутренний слой, или слизистая оболочка: Железы внутреннего слоя вырабатывают пищеварительные соки, которые обеспечивают переваривание пищи. Именно с этой оболочки и начинается большинство видов рака желудка.
• Подслизистый слой: Состоит из тканей, которые поддерживают внутреннюю оболочку.
• Мышечный слой: Состоит из мышц, которые перемешивают и разминают пищу.
• Субсерозный слой: Обеспечивает поддержку наружной оболочке желудка.
• Наружный слой (серозный): Это внешняя оболочка, которая покрывает желудок. Ее задача состоит в удержании желудка на месте.

Пищеварительные ферменты

Слизистая оболочка желудка содержит железы, которые образуют и выделяют желудочный сок. Этот сок состоит из кислоты и пищеварительного фермента под названием пепсин. Под действием пепсина начинается расщепление (переваривание) белков пищи, что облегчает их всасывание. Соляная кислота необходима для нормальной работы пепсина. Кроме этого, она убивает бактерии, которые могут находиться в пище.

Витамин B12

В желудке также вырабатываются химические вещества, которые необходимы для всасывания витамина B12. Этот витамин участвует в образовании красных кровяных телец (эритроцитов) и поддерживает здоровье нервной системы.